Perhejuhlamenut

Perhejuhlamenut

Vähintään 15 hengen ryhmille. Menut ovat esimerkkimenuja, joita voidaan muokata toiveiden mukaan.

Kaikki ruoat valmistetaan itse Pöyhölässä, emme käytä puolivalmistepakasteita tai valmisruokia.

Hinnat eivät sisällä mahdollista tilavuokraa

 

Menu I

 

Leikkeleet

Kurkku, Tomaatti, Kermajuusto, Palvikinkku

****

Kermainen Lapin lohikeitto

****

 

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Pöyhölän Pappilan itse tehty ruisleipä

Maito, kotikalja, vesi

 

****

Vadelmainen mustikkamousse-kermatäytekakku

Pöyhölän Ruustinnan Bostonpulla

Kahvi, tee, mehu

 

28 e/hlö,

yli 30 hengen ryhmät 26 e/hlö

 

 

Menu II

Valkosipulisilakat

Kreikkalainen salaatti, valkosipuli-yrttivinaigrette

Meloninen Broiler-pastasalaatti, Thousand Island majoneesi/

tai Omenainen Savulohi-perunasalaatti

****

Possun ulkofile kermakastikessa /

tai Paneroitu Broilerin rintafile, Currykastike

 

Pappilan perunamuusi

Höyrytetyt kauden kasvikset

****

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Maito, kotikalja, vesi

****

Rahkainen kuningatar-marjapiirakka

Vaniljakastike

Kahvi, tee, mehu

 

30 e/hlö,

yli 30 hengen ryhmät 28 e/hlö

Menu III

 

Vihreä Salaatti

Kreikkalainen salaatti, valkosipuli-yrttivinaigrette

Meloninen Broiler-pastasalaatti, Thousand Island majoneesi

****

Lohimedaljonki, kylmä tartarkastike

Tai Paneroitu possun Wieninleike, kylmä tartarkastike

Pappilan perunamuusi

Tai maalaislohkoperunat

Gratinoidut kauden kasvikset

****

 

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Pöyhölän Pappilan itse tehty ruisleipä

Maito, kotikalja, vesi

 

 

Tyrni-tuorejuustokakku

Kahvi, tee, mehu

32 e/hlö,

yli 30 hengen ryhmät 30 e/hlö

 

 

 

Menu IV

 

Vihreä Salaatti

Lappalaisten Leipäjuustosalaatti

Omenainen Savulohi-perunasalaatti

Graavattu merilohi, makea dijonsinappikastike

****

Karjalaisten perinteinen Evakkopaisti/

tai perinteinen palapaisti

Pappilan perunamuusi

Höyrytyt kukkakaalit

Rakuunavoiporkkanat

Puolukkasurvos

****

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Pöyhölän Pappilan itse tehty ruisleipä

Maito, kotikalja, vesi

****

Mansikkainen kermatäytekku

Kartanon pikkuleivät

kahvi, tee, mehu

41 e/hlö

Yli 30 hengen ryhmät 39 e/hlö