Perhejuhlamenut

Posted on Posted in Perhejuhlamenut

Vähintään 15 hengen ryhmille. Menut ovat esimerkkimenuja, joita voidaan muokata toiveiden mukaan.

Kaikki ruoat valmistetaan itse Pöyhölässä, emme käytä puolivalmistepakasteita tai valmisruokia.

Hinnat eivät sisällä mahdollista tilavuokraa

 

Menu I

 

Leikkeleet

Kurkku, Tomaatti, Kermajuusto, Palvikinkku

****

Kermainen Lapin lohikeitto

****

 

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Pöyhölän Pappilan itse tehty ruisleipä

Maito, kotikalja, vesi

 

****

Vadelmainen mustikkamousse-kermatäytekakku

Pöyhölän Ruustinnan Bostonpulla

Kahvi, tee, mehu

 

28 e/hlö,

yli 30 hengen ryhmät 26 e/hlö

 

 

Menu II

Valkosipulisilakat

Kreikkalainen salaatti, valkosipuli-yrttivinaigrette

Meloninen Broiler-pastasalaatti, Thousand Island majoneesi/

tai Omenainen Savulohi-perunasalaatti

****

Possun ulkofile kermakastikessa /

tai Paneroitu Broilerin rintafile, Currykastike

 

Pappilan perunamuusi

Höyrytetyt kauden kasvikset

****

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Maito, kotikalja, vesi

****

Rahkainen kuningatar-marjapiirakka

Vaniljakastike

Kahvi, tee, mehu

 

30 e/hlö,

yli 30 hengen ryhmät 28 e/hlö

Menu III

 

Vihreä Salaatti

Kreikkalainen salaatti, valkosipuli-yrttivinaigrette

Meloninen Broiler-pastasalaatti, Thousand Island majoneesi

****

Lohimedaljonki, kylmä tartarkastike

Tai Paneroitu possun Wieninleike, kylmä tartarkastike

Pappilan perunamuusi

Tai maalaislohkoperunat

Gratinoidut kauden kasvikset

****

 

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Pöyhölän Pappilan itse tehty ruisleipä

Maito, kotikalja, vesi

 

 

Tyrni-tuorejuustokakku

Kahvi, tee, mehu

32 e/hlö,

yli 30 hengen ryhmät 30 e/hlö

 

 

 

Menu IV

 

Vihreä Salaatti

Lappalaisten Leipäjuustosalaatti

Omenainen Savulohi-perunasalaatti

Graavattu merilohi, makea dijonsinappikastike

****

Karjalaisten perinteinen Evakkopaisti/

tai perinteinen palapaisti

Pappilan perunamuusi

Höyrytyt kukkakaalit

Rakuunavoiporkkanat

Puolukkasurvos

****

Kartanon itse tehdyt sämpylät, levite

Pöyhölän Pappilan itse tehty ruisleipä

Maito, kotikalja, vesi

****

Mansikkainen kermatäytekku

Kartanon pikkuleivät

kahvi, tee, mehu

41 e/hlö

Yli 30 hengen ryhmät 39 e/hlö